A Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou, nesta quinta-feira (18), uma operação de fiscalização em quatro estabelecimentos de Santa Maria, sendo dois mercados e dois açougues. Em um dos locais, um açougue, os agentes determinaram a interdição após encontrarem péssimas condições de higiene, problemas estruturais e produção clandestina de embutidos.
De acordo com o balanço parcial divulgado até as 18h, cerca de 2,2 toneladas de alimentos impróprios para o consumo foram apreendidas nos quatro pontos vistoriados. A maior parte corresponde a carnes sem procedência, mas também foram recolhidos produtos coloniais de origem não comprovada. As equipes ainda encontraram alimentos vencidos e armazenados em temperatura inadequada.
Na sexta-feira (19), as equipes retornarão ao açougue interditado para concluir a retirada e a pesagem das carnes que não puderam ser removidas devido à falta de energia elétrica durante boa parte do dia.
A operação contou com a participação dos promotores de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Defesa do Consumidor de Porto Alegre, e Giani Pohlmann Saad, de Santa Maria, além de servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS), representantes da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção Municipal de Santa Maria, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI), da Delegacia do Consumidor (DECON) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
