A Polícia Civil prendeu em flagrante, na manhã desta quarta-feira (10), o proprietário de um açougue de 41 anos durante uma fiscalização realizada na RSC-287, no distrito de Camobi, em Santa Maria. A ação integrou a força-tarefa da Operação Pampa – 2ª Edição e contou com a participação da Vigilância Sanitária do município.
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Durante a inspeção, os agentes constataram a prática de crime contra as relações de consumo ao encontrarem grande quantidade de produtos impróprios para o consumo humano. Entre as irregularidades verificadas estavam carnes sem nota fiscal, produtos de origem animal armazenados de forma inadequada e carnes em avançado estado de deterioração.
No local, foram apreendidos 240 quilos de carne bovina, 51 quilos de carne suína, 15 quilos de carne moída, 42 quilos de carne de frango, 8,3 quilos de bacon e 34 quilos de linguiça campeira, totalizando 390,3 quilos de produtos.
A Vigilância Sanitária também identificou diversas irregularidades estruturais, como ausência de espaço adequado para armazenamento, falta de comprovação da procedência de alguns cortes e condições precárias de higiene. Diante das infrações constatadas, o estabelecimento foi interditado.
O proprietário foi encaminhado à Delegacia de Polícia de Pronto Atendimento (DPPA), onde a autoridade policial ratificou a prisão em flagrante. Após os procedimentos legais, ele foi conduzido ao sistema prisional.
Os produtos apreendidos foram destinados ao Zoológico São Braz para alimentação dos animais.
A ação em Santa Maria foi coordenada pelo delegado regional Sandro Meinerz e integra a Operação Pampa – 2ª Edição, promovida pela Secretaria da Segurança Pública do Rio Grande do Sul.